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Comida. Carne. Vocabulario alemán. Spanisch - Deutsch Vokabular. Essen und Fleisch


Término:  



  Espańol Alemán
albóndigas de carne der Fleischkloss, -klösse
albóndigas de pescado der Fischkloss, -klösse
asado de carne das Bratengericht, -e
asado de cerdo der Schweinebraten, -
beicon der Bacon, der geräucherter Speck
carne das Fleisch, -
carne a la olla, carne asada a la cazuela der Schmorbraten, -
carne de ave das Geflügelfleisch, -
carne picada das Hackfleisch, -
cerdo das Schwein, -e
cerdo (costilla) das Kotelett, -s
cerdo de hembra die Sau, die Säue
cerdo ibérico iberisches Schwein
chuleta de cerdo / cordero / terna das Schweine-/Lamm-/Kalbskotelett, -s
consommé Die Fleischbrüe, die/das Consommé
cordero das Lammsfleisch,-
cordero asado das Lammbraten, -
costilla das Rippchen, -
costilla de cerdo das Schweinerippchen, -
croqueta die Krokette, -n
estofado das Schmorfleisch, -, der Schmorbraten, -
filete (solomillo) das Lendenstück, -e
filete (lonja) das Filet, -s
gelatina de carne die Sulz, -en, die Fleischsülze
hamburguesa (sola) die Frikadelle, -n
hamburguesa (bocadillo) der Hamburger, -
hígado die Leber, -n
paté de hígado de cerdo die Leberwurst
pechuga die Geflügelbrust, -brüste
pechuga de pollo die Hähnchenbrust, -brüste
pollo das Hähnchen, -
pollo al curry das Curryhuhn, -hühner
pollo asado, pollo frito das Brathähnchen, -
rosbif das Roastbeef, -s
salchicha die Wurst, die Würste, das Würtschen, -
salchicha asada die Bratwurst, -würste
salchicha de Frankfurt Frankfurter Würtschen, die/das Frankfurter
seso das Hirn, -e
ternera das Kalbfleisch, -
   
Fiambre / embutido  
embutido die Wurstwaren
chorizo die luftgetrocknete Paprikawurst
jamón der Schinken, -
jamón de York gekochter Schinken, -
jamón serrano luftgetrockneter Schinken, -

           


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